Копчение мяса, различных видов сыров и копчение рыбы.
Разборная, загрузка 900 кг, автоматическая система управления, полностью из нержавеющей стали, 3 тележки ТЗ-2, без дымогенератора
Габаритные размеры, мм (глубинаширинавысота)
410014402690
Масса, кг 1700
Габаритные размеры рамы, мм 100010002000
Количество рам, шт 3
Вместимость камеры, кг *900
Напряжение, В 380
Частота тока, Гц 50
Номинальная мощность, кВт 79,5
Средняя потребляемая мощность, кВт 45
Расход воды м3/час (не более) 0,12
Диапазон регулирования температуры в камере, °С 40-120
Диапазон регулирования относительной влажности в диапазоне температур 40-99 °С, % 40-99
Время разогрева камеры до температуры 80 °С, мин 15
Время достижения влажности 90% при 80 °С, мин 25
Точность поддержания температуры в камере, °С +/-5
Точность поддержания температуры в внутри изделия, °С +/-1
Применяемый дымогенератор
Опилочные ДГ-1 (ДГ-1М), Фрикционный ДФ-1
Информация для заказа
Цена: 730 000 руб.
Минимальный объем заказа: 1 шт.
Способ упаковки: деревянная обрешетка, упаковочная пластиковая пленка